单县自立羊肉汤餐饮有限公司

单县自立羊肉汤简介

单县自立羊肉汤是由国家特级汤师孟召明先生于1980年创立的。主要以经营羊肉汤为主，兼营各类特色菜肴。孟召明先生出身于单县一贫穷的农村家庭，自幼学习羊肉汤，从学徒工开始，后招工到单县供销社饭店成为一名羊肉汤厨师，随着社会的发展，孟召明先生不可避免的成为了一名下岗职工，从此以后，孟召明先生开始了艰难的创业生涯，从一间简陋的小饭棚开始，一步步的发展，孟先生苦心钻研，深入研究，尝试各种试验，自立自强。在单县羊肉汤百年历史的基础上，发扬传统工艺，技术操作方法，加上自身的研究所得，逐渐形成一整套的现代餐饮操作流程及经营方式，并拥有可同时容纳八百人就餐的大酒店。于2000年成立了单县自立羊肉汤餐饮有限公司，几十年来，孟召明先生相继被评为“山东省特级汤师”、“山东省技术能手”，菏泽地区最具创新人才之一；自立羊肉汤也荣获了各类证书，被评为“山东地方名吃”、“名牌绿色食品”。“山东省最具特色的名小

吃”，“全国中小型名快餐店”

加盟单县自立羊肉汤的七大益处

一、有市场、有特色、有文化。

二、投资小、回报快。

三、经营容易，操作灵活，有针对性培训。

四、跟风模仿难，技术含量高，纯传统工艺与技术相结合，产品独具特色。

五、利润高、客源广、客流量大。

六、风险低。

七、总部上门技术指导支持开业。

1、有市场、有特色，即是您获得了一种成功的工具（不是成功的保证）

单县自立羊肉汤具体加盟内容

具体方法：分店在签订合同后派1-3人到总店进行技术培训，培训时间为2-3周，培训内容：羊肉汤的实际制作及各类特色菜和主食“饼”的制作，提供完善的理论课程，正规的实践操作流程，严格的技术指导，以确保加盟店的员工学到高品质和专业的技术。学习期间总店为分店学员安排食宿。

项目支持：开业时的技术支持，分店学员学成后，总店派技术人员进行开业前的技术指导、技术支持。第一：到分店后，对分店的硬件设备，制作羊肉汤所用炉灶，开业前的其它设备以及在分店本地市场所购买的其他羊类原料进行定位与指导，当地市场现场传授如何辨认注水、病害羊肉，为分店制定出详细的购物方案。第二：根据当地的饮食习惯及口味，与总店羊肉汤口味相接合，因地制宜，对分店的羊汤质量、口味、浓度、色泽进行定位，并宴请亲朋品尝。

免费提供：①总店为分店提供羊肉汤专用碗、盘100套；②印有单县自立羊肉汤字样工作服10套；③装修文化内容光盘1套；④羊肉汤制作专用炊具一套；⑤煮肉、熬汤调料各壹袋；⑥“单县自立羊肉汤总部授权店”铜牌一枚。

原料统一配送：加盟总店后，羊肉、羊杂及羊汤配料总店统一配送或协助分店在当地市场寻求适合的原辅料。

加盟费：

直辖市：10.8万元

省市级：8.8万元

市级：6.8万元

县区级：1.8万元（区间买断3万元）

区域划分：同地的两家加盟店之间必须相距一定的距离（3公里以上）。两家不允许搞无序低价恶性竞争，否则，总部将取消加盟资格，终止原料配送和加盟服务。